Ποιος είμαι όταν τρώω;

Αναρωτηθήκατε ποτέ ποιο χαρακτήρα αποκτάτε όταν σχετίζεστε με το φαγητό; Παρακάτω μερικοί από τους τύπους που κάποιοι από εμάς υιοθετούμε όταν τρώμε. Ρίξτε μια ματιά και διαπιστώσετε αν ταυτίζεστε με κάποιον-ους από αυτούς. Ο Συναισθηματικός τύπος Όταν νιώθω δυσφορία στρέφομαι στο φαγητό. Άγχος, στεναχώρια, αμηχανία, μοναξιά κι άλλα δυσάρεστα ή άβολα συναισθήματα με κάνουν να […]

Διαβάστε περισσότερα...

Κακόφαγο παιδί, ΣΟΣ! – μέρος 1ο

Όλοι μας έχουμε ανάγκη από μια διατροφή που διαθέτει ποικιλία, ώστε να καλύψουμε τις διάφορες ανάγκες του οργανισμού. Ειδικά τα παιδιά, μιας και είναι στην ανάπτυξη, είναι σημαντικό να τρώνε απ’όλες τις διατροφικές ομάδες. Τι γίνεται όμως όταν το παιδί είναι κακόφαγο; Αν ανήκετε στους γονείς που πασχίζουν να κάνουν τα παιδιά τους να δοκιμάσουν […]

Διαβάστε περισσότερα...

Εμποδίζει ο καφές την πρόσληψη σιδήρου;

Τα καφεϊνούχα ποτά και ροφήματα αποτελούν βασικό συστατικό της σύγχρονης δυτικής διατροφής, με τον καφέ να καταλαμβάνει την πρώτη θέση στις προτιμήσεις μας. Η καφεΐνη είναι μια φυσική διεγερτική ουσία για την οποία έχουμε αναφερθεί αναλυτικά σε προηγούμενο άρθρο (Πώς ο καφές μας δίνει ενέργεια). Υπάρχουν ωστόσο ενδείξεις πως αυτή, καθώς και άλλες ουσίες που […]

Διαβάστε περισσότερα...

Πεινάω συνέχεια… Γιατί;

Η πείνα είναι το εσωτερικό, συχνά ακατανίκητο ερέθισμα, που νιώθουμε όταν το σώμα μας χρειάζεται φαγητό. Όταν πεινάμε μπορεί να αισθανθούμε το στομάχι μας άδειο και την κοιλιά μας να γουργουρίζει ή μπορεί να νιώθουμε πονοκέφαλο, δυσθυμία, ευρεθιστότητα ή δυσκολία συγκέντρωσης. Αρκετός κόσμος μπορεί να περάσει αρκετές ώρες μεταξύ των γευμάτων μέχρι να αισθανθεί πείνα […]

Διαβάστε περισσότερα...

Παίρνοντας τη μεγάλη απόφαση: Θέλω να αδυνατίσω, τι να προσέξω;

Ανεξάρτητα με το ποιο στάδιο βρίσκεστε στη ζωή το να χάσει κανείς κιλά δεν είναι εύκολο. Είτε είστε μια νεαρή γυναίκα που προσπαθεί να χωρέσει στα ρούχα της πριν την εγκυμοσύνη, είτε ένας παππούς που θέλει να χάσει μερικά κιλά για να χαίρεται τα εγγόνια του, το αδυνάτισμα πάντα θα απαιτεί αφοσίωση, κίνητρο και την […]

Διαβάστε περισσότερα...

Αν όχι ζάχαρη τότε τι; Ποια υποκατάστατα να προτιμήσω;

Στα προηγούμενα άρθρα επικεντρωθήκαμε στην προβληματική φύση της ζάχαρης και γενικότερα των ζαχάρων, εξηγώντας το πώς αυτά επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Γιατί να ελαττώσω τη ζάχαρη; Διαβάστε στα παρακάτω άρθρα πώς η ζάχαρη επηρεάζει το σώμα και θα καταλάβετε: Το πρόβλημα με τη ζάχαρη – μέρος 1 & μέρος 2 Αν κάποιος πάρει την απόφαση να […]

Διαβάστε περισσότερα...

Ανακαλύπτοντας την κρυμμένη ζάχαρη

Στα δυο προηγούμενα άρθρα, Το πρόβλημα με τη ζάχαρη – μέρος 1 & μέρος 2, αναφερθήκαμε στο γιατί η ζάχαρη αποτελεί  το χειρότερο συστατικό της σύγχρονης δυτικής διατροφής, ενώ στο άρθρο 6 Βήματα για λιγότερη ζάχαρη μιλήσαμε για μια σειρά από μικρές σταδιακές αλλαγές που κάποιος μπορεί να υιοθετήσει για να μειώσει την πρόσληψη ζαχάρων στην καθημερινή διατροφή του. […]

Διαβάστε περισσότερα...

6 Βήματα για να λιγότερη ζάχαρη στη διατροφή

Στα δυο προηγούμενα άρθρα, Το πρόβλημα με τη ζάχαρη – μέρος 1 & μέρος 2, αναφερθήκαμε στο γιατί η ζάχαρη αποτελεί  το χειρότερο συστατικό της σύγχρονης δυτικής διατροφής. Το σώμα απορυθμίζεται με πολλούς τρόπους όταν καταναλώνουμε ζάχαρη. Η κενές θερμίδες που προσφέρει οδηγούν σε παχυσαρκία και μια σειρά προβλημάτων υγείας όπως λιπώδες ήπαρ, διαβήτη τύπου […]

Διαβάστε περισσότερα...

Το πρόβλημα με τη ζάχαρη – μέρος 2ο

Στο προηγούμενο άρθρο –Το πρόβλημα με τη ζάχαρη μέρος 1ο– αναφερθήκαμε στο ότι η ζάχαρη και τα επιμέρους συστατικά της, γλυκόζη και φρουκτόζη, ευνοούν: την παχυσαρκία το σχηματισμό λίπους στο ήπαρ την εμφάνιση  διαβήτη τύπου ΙΙ τη στένωση των αγγείων την εκδήλωση αιφνίδιου καρδιακού επεισοδίου ή εγκεφαλικού. Σε αυτό το άρθρο θα καλύψουμε μερικές ακόμη από […]

Διαβάστε περισσότερα...

Το πρόβλημα με τη ζάχαρη – μέρος 1ο

Ζάχαρη… ποιος δεν λατρεύει τη γλυκιά της γεύση; Όλοι είμαστε λίγο πολύ υποψιασμένοι ότι δεν μας κάνει καλό, ωστόσο την αποζητάμε, συχνά όπως ο καπνιστής το τσιγάρο του… Την προσθέτουμε στον καφέ ή στο τσάι μας, την πίνουμε στο αναψυκτικό ή στο κοκτέιλ μας, την τρώμε στη σπιτική μαρμελάδα, στο συσκευασμένο σνακ ή σε κάποιο […]

Διαβάστε περισσότερα...